Chefkoch JenAggiornato il 24 gennaio 202112.5k voti2.5k elettori61.3k visualizzazioni35 articoli ListenregelnScegli gli chef più influenti e importanti al mondo che hanno cambiato il nostro modo di mangiare.
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Buon appetito! Vi siete mai chiesti chi sono gli chef più influenti di tutti i tempi? Certo, i super chef Bobby Flay, Gordon Ramsay e altri famosi chef televisivi possono essere considerati tra i migliori, ma sono i più influenti? Forse per il loro tempo, ma quando si tratta di cucinare, potrebbero non essere da nessuna parte se non fosse stato per alcuni dei migliori chef del mondo. In altre parole, i seguenti chef sono stati determinanti nella creazione e nella ricerca di un'ampia varietà di piatti e cucine, cambiando il modo in cui gli chef si avvicinano e il modo in cui mangiamo.
Mentre molti di questi rinomati chef onorano ancora il mondo con i loro deliziosi piatti, altri ora sono morti e hanno dato il loro grande contributo per tutti noi. Dal francese Alexis Soyer al pluripremiato Thomas Keller, questi grandi chef hanno avuto un enorme impatto su una vasta gamma di piatti e hanno fissato lo standard per gli chef di tutto il mondo. Ma chi è lo chef più influente di tutti i tempi?
Dai un'occhiata all'elenco dei migliori chef della storia qui sotto e scegli quello che secondo te ha avuto il maggiore impatto sul cibo come lo conosciamo oggi. Puoi anche votare gli chef e aggiungere quelli mancanti alla lista.
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Gordon Ramsay
Età: 53Gordon James Ramsay (nato l'8 novembre 1966 a Londra) è uno chef, ristoratore, autore, personaggio televisivo e critico gastronomico britannico. È nato a Johnstone, in Scozia, ed è cresciuto a Stratford-upon-Avon. Di più -
Joel Robuchon
Età: 75Joël Robuchon (pronuncia francese: [ʒɔɛl ʁɔbyʃɔ̃], 7 aprile 1945 - 6 agosto 2018) è stato uno chef e ristoratore francese. Nel 1989 è stato nominato 'Chef of the Century' dalla guida Gault Millau e ... Di più -
Giulia bambina
1 dicembre 92 (1912-2004)Julia Carolyn Child (nata McWilliams; 15 agosto 1912 - 13 agosto 2004) è stata una cuoca, scrittrice e personaggio televisivo americano. È nota per aver portato la cucina francese al pubblico americano... Di più -
Auguste Escoffier
1 dicembre 89 (1846-1935)Georges Auguste Escoffier (francese: [ʒɔʁʒ oɡyst ɛskɔfje]; 28 ottobre 1847 - 12 febbraio 1935) è stato uno chef, ristoratore e scrittore culinario francese che ha reso popolare e aggiornato la cucina tradizionale francese ... Di più -
Marco Pierre Weiß
Età: 58Marco Pierre White (nato l'11 dicembre 1961 a Londra) è uno chef, ristoratore e personaggio televisivo britannico. White è stato nominato primo chef famoso e enfant terrible del ristorante del Regno Unito... Di più -
Alain Ducasse
Età: 64Alain Ducasse (francese: [alɛ̃ dykas]; nato il 13 settembre 1956) è uno chef monegasco di origine francese. Gestisce numerosi ristoranti tra cui Alain Ducasse al The Dorchester, che è un tre stelle ... Di più -
Anthony Bourdain
Età: 64Anthony Michael Bourdain (25 giugno 1956 - 8 giugno 2018) è stato un famoso chef, scrittore e regista di documentari di viaggio americano che ha partecipato a programmi incentrati sulla ricerca internazionale ... Di più -
Thomas Keller
Età: 64Thomas Keller (nato il 14 ottobre 1955) è uno chef, ristoratore e autore di libri di cucina americano. Lui e il suo punto di riferimento della Napa Valley, The French Laundry a Yountville, in California, hanno ... Di più -
Ferran Adria
Età: 58Ferran Adrià Acosta (nato il 14 maggio 1962) (pronuncia catalana: [fəˈran əðɾiˈa]) è uno chef spagnolo. Era lo chef del ristorante elBulli a Roses in Costa Brava ed è considerato uno dei ... Di più -
Heston Blumenthal
Età: 54Heston Marc Blumenthal OBE (nato il 27 maggio 1966) è un famoso chef britannico. Possiede The Fat Duck a Bray, Berkshire, uno dei cinque ristoranti nel Regno Unito con tre ristoranti Michelin ... Di più -
Pierre Gagnaire
Età: 70Pierre Gagnaire (nato il 9 aprile 1950 ad Apinac, nella Loira) è uno chef francese, chef e proprietario dell'omonimo ristorante Pierre Gagnaire in 6 rue Balzac a Parigi (8° arrondissement). Di più -
Jacques Pepin
Età: 84Jacques Pépin pronuncia francese: [ʒak pepɛ̃] (nato il 18 dicembre 1935) è uno chef, personaggio televisivo e autore franco-americano. Dalla fine degli anni '80, è apparso in francese e americano ... Di più -
Yoshihiro Murata
Yoshihiro Murata è un autore... -
David cambia
Età: 43David Chang (coreano: Chang Seok-ho 장석호; nato il 5 agosto 1977) è un ristoratore, autore e personaggio televisivo americano. È il fondatore del gruppo di ristoranti Momofuku, a cui ... Di più -
René Redzepi
Età: 42René Redzepi (nato il 16 dicembre 1977) è uno chef danese e comproprietario del ristorante due stelle Michelin Noma nel quartiere Christianshavn di Copenaghen. Il suo ristorante è diventato... Di più -
Nobu Matsuhisa
Età: 71Nobuyuki 'Nobu' Matsuhisa (松 久 信 幸 Matsuhisa Nobuyuki; nato il 10 marzo 1949) è un famoso chef e ristoratore giapponese noto per la sua cucina fusion, che combina piatti tradizionali giapponesi con piatti peruviani ... Di più -
Punto Fernand
1 dicembre 58 (1897-1955)Fernand Point (25 febbraio 1897 - 4 marzo 1955) è stato uno chef e ristoratore francese ed è considerato il padre della moderna cucina francese. Ha fondato il ristorante La Pyramide a Vienne vicino ... Di più -
Daniel Boulud
Età: 65Daniel Boulud (nato il 25 marzo 1955 a Saint-Pierre-de-Chandieu) è uno chef e ristoratore francese con ristoranti a New York, Boston, Washington, DC, Palm Beach, Miami, Toronto, Montréal, ... Di più -
Joan Roca e Fontané
Età: 56Joan Roca i Fontané è lo chef del ristorante El Celler de Can Roca. Studiò alla Escola d'Hosteleria de Girona, dove in seguito divenne insegnante. Ha lavorato con i nonni e i genitori in ... Di più -
Marie-Antoine Carême
1 dicembre 50 (1783-1833)Marie Antoine (Antonin) Lent (francese: [maʁi ɑ̃twan kaʁɛm]; 8. Di più -
Alexis Soyer
1 dicembre 48 (1810-1858)Alexis Benoît Soyer (4 febbraio 1810 - 5 agosto 1858) è stato uno chef francese che divenne lo chef più famoso dell'Inghilterra vittoriana. Ha anche cercato di ridurre la sofferenza dei poveri irlandesi su larga scala ... Di più -
Charlie Trotter
Dic. con 54 (1959-2013)Charles 'Charlie' Trotter è stato uno chef e ristoratore americano. Di più -
Martin Berasategui
Martín Berasategui Olazábal è un esperto culinario spagnolo di cucina basca e proprietario dell'omonimo ristorante a Lasarte-Oria (Gipuzkoa), Spagna, insignito di tre stelle Michelin dal 2001. Di più -
Jean-Louis Palladin
Dic. con 55 (1946-2001)Jean-Louis Palladin è stato candidato multiplo ai JBF Awards per l'eccezionale ristorante .... -
Dan Barber
Età: 51Dan Barber (nato il 2 ottobre 1969) è il cuoco e comproprietario di Blue Hill a Manhattan e Blue Hill a Stone Barns a Pocantico Hills, New York. È l'autore di Il terzo piatto .... Di più
