I libri di cucina di metà secolo non sono solo pieni di classici della cucina casalinga come la torta di mele della nonna e lo stufato di manzo della zia Nora. Sono pieni anche didisgustosoPiatti e strani piatti vintage con gelatina e maionese. Seriamente, trova un libro di cucina americano dal 1940 al 1985. Controlla l'indice per 'Aspic', 'Jell-O', 'Gelatine' o 'Mayonnaise'. Le cose erano fuori controllo!
I libri di cucina vintage e le schede di ricette retrò sono pieni di questa roba oggettivamente sgradevole. Perché? Una spiegazione è che la preparazione di questi piatti era una dimostrazione di status poiché la gelatina doveva essere refrigerata:Abbiamo un frigorifero e tu no.È una teoria interessante, ma non cambia il fatto che queste combinazioni di sapori sono semplicemente disgustose: vaniglia e salmone, maionese e banane, carote e fegato... e questo prima di aggiungere la gelatina! Prendi un secchio da vomito e continua a leggere per imparare alcune delle ricette più folli dei libri di cucina vintage.
Foto:
-
Ananas salsiccia di fegato
Foto: Metaweb / Licenza di documentazione gratuita GNU Dal 1953Better Homes and Gardens Nuovo libro di cucina, ovvero una salsiccia di fegato ricoperta di gelatina e maionese, modellata a forma di ananas e 'condita' con le olive.
Come nota Craig Payst su Gufi in tavola Se vuoi completare il look e vestire la tua nuova migliore amica con una parrucca da ananas, devi comprarne unaananas interoe tagliare la parte. È ridicolo e dispendioso. Certo, dovresti creare una finta cima di ananas con la plastilina in modo da averne sempre una a portata di mano.
Dopotutto, lo userai spesso.Questa è la cosa responsabile.
(Ricetta Qui .)
-
Pizza tonno e pere
Foto: flickr / CC0 Degno di nota. I grumi neri su questa cosiddetta 'pizza' sononoci sott'acetoI raggi del design della piccola ruota del carro sono acciughe, che, ok, certo, le acciughe sono un vero condimento per pizza. Ma la follia continua con il sugo che haPere e tonnomescolato. La scheda delle ricette (daSchede ricette di Marguerite Pattendatata 1972) attribuisce la foto al Consiglio dei produttori di frutta, il che crea confusione. Questo non ha aiutato a vendere le pere, gente.
Inoltre, come si taglia quella cosa? Tagliare le acciughe a metà?Non c'è altro modo per renderlo giusto.
(Ricetta Qui .)
-
Forma di pesce gelato
Foto: Metaweb / Licenza di documentazione gratuita GNU Dal 1943 300 ricette di pesce attuali , questo abominio è in qualche modo ancora più grossolano di quanto sembri. Sì, sono fiocchi di pesce che vengono serviti in gelatina semplice e hanno la forma di un pesce. È piuttosto brutto. Ma sono le verdure che davvero li fanno andare oltre il limite. Ci sono cetrioli crudi e peperoni verdiCipollein questa cosa.
Cipolle crude e gelatina! Quindi è davvero l'insalata di tonno più triste e strana che tu abbia mai assaggiato.
(Ricetta Qui .)
-
Insalata di candele ai mirtilli rossi
Foto: Metaweb / CC-BY Non mezzi termini: questa è una forma a base di salsa di mirtilli rossi, maionese e Jell-O con unCandela di compleannosporge da esso. Sembra troppoinquietantecome la carne fritta considerando gli ingredienti. La ricetta consiglia di guarnirlo in modo uniforme, soprattutto se pensi di non poter essere più grossolanoDi piùmayo, il che ha senso, perché proviene da una pubblicità del 1960 di Hellmann.
(Questo spiega anche lo 'stile familiare'ciotolaMaionese in tavola!)
